Alghero (en catalano, l'Alguer) toma su nombre en època romana (Algariun) por la presencia difundida en sus propias profundidades de la poseidonia, importante indicador biologico de la salud de este mar. El principal recurso de la ciudad es el turismo, local, nacional y internacional, este ultimo en fuerte reactivaciòn en los ultimos años gracias a las nuevas rutas aèreas que conectan directamente Hahn (Frankfurt), Girona (Barcelona), Stansted (Londres) al aeropuerto de Fertilia (Alghero) con las nuevas compañìas Low Cost. Tarifas siempre màs cautivadoras acortan mucho las distancias geograficas y por consecuencia tambìen culturales, sobretodo entre los paìses europeos, creando al coste ya de pocos euros oportunidades de viaje realmente interesantes desde el punto de vista economico.
La cocina de Cerdeña es simple y refinada al mismo tempo; surge de una tradiciòn gastronòmica en esencial mediterrànea. Alghero, que recoge influencias desde diversas culturas ocurridas en èpocas diferentes en este angùlo de Cerdeña, une a estas caracteristicas tambìen la cocina catalana. La cocina de Alghero,
En los rastros de una cultura milenaria
Cerdeña noroeste, de cual Alghero es considerada la capital turìstica desde el final de 1800, es seguramente una de las areas màs interesantes de la isla desde el punto de vista paisajìstico, arquitectonico